haccp与iso9000的区别

ISO9000与ISO22000都是一种预防性的质量管理体系。ISO9000适用于各种产业，而ISO2200只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生。二者的主要区别如下： 项目ISO9000ISO22000适用范围 适用于各行各业应用于食品行业 目标 强调质量能满足顾客要求 强调食品卫生，避免消费者受到危害 关注点 iso三体系认证的质量iso三体系认证的安全性监控对象 无特殊监控对象 有特殊监控对象，如病原菌 实施 自愿性 由自愿逐步过渡到强制 就食品工业而言，一个企业若能同时实施ISO22000及ISO 9000质量管理体系，则其iso三体系认证不但能满足顾客需求，同时更进一步确保了消费者的安全。:企业获得ISO9000证书会有利于加快ISO22000认证咨询步伐, 但不能代替危害分析也不能代替HACCP计划, ISO9000不能代替ISO22000担负解决iso三体系认证安全的任务。因此，实施ISO9000+ISO22000的管理体系是食品企业明智的选择。

HACCP与ISO9000体系的关系

ISO是国际标准化组织(International Organization for Standarization)的简称。ISO9000体系的是："由ISO/TC176技术委员会制定的所有国际标准。"它是由一些既有区别、又相互联系在一起的系列标准组成的立体的网络，形成了一个包括实施指南、标准要求和审核监督等多方面的完整的体系。

其核心是ISO9001-9003质量保证标准系列：当前要证实企业iso认证、生产合格iso三体系认证的过程控制能力时，选择和使用ISO9001--iso认证、开发、生产、安装和服务的质量保证模式；当需要证实企业具备生产合格iso三体系认证的过程控制能力时，选择和使用ISO9002--生产、安装和服务的质量保证模式；当仅要求企业保证最终检验和试验符合规定要求时，应选择ISO9003--最终检验和试验的质量保证模式。

ISO9000与HACCP都是一种预防性的质量保证体系。ISO9000适用于各种产业，而HACCP只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生。二者的主要区别如下：

ISO9000与HACCP的区别

项目 ISO9000-------------------HACCP

适用范围 适用于各行各业----------------应用于食品行业

目标 强调质量能满足顾客要求---------------- 强调食品卫生，避免消费者受到危害

标准

企业可在ISO9001-9003三种模式中依自身条件选择其一，再逐步提高作业标准----------------

企业可依据市场所在国单位的法规或规范(如在国内销售的iso三体系认证，要依据我国农业部颁布的《水iso三体系认证加工质量管理规范》生产；出口到美国的iso三体系认证，要依据其联邦法规《水iso三体系认证生产与进口的安全卫生程序》)的要求生产iso三体系认证

标准内容 标准内容涵盖面广，涉及iso认证、开发、生产、安装和服务 内容较窄，以生产过程的控制为主

监控对象 无特殊监控对象---------------- 有特殊监控对象，如病原菌

实施 自愿性---------------- 由自愿逐步过渡到强制

HACCP与ISO9000体系的关系ISO是国际标准化组织(International Organization for Standarization)的简称。ISO9000体系的是："由ISO/TC176技术委员会制定的所有国际标准。"它是由一些既有区别、又相互联系在一起的系列标准组成的立体的网络，形成了一个包括实施指南、标准要求和审核监督等多方面的完整的体系。其核心是ISO9001-9003质量保证标准系列：当前要证实企业iso认证、生产合格iso三体系认证的过程控制能力时，选择和使用ISO9001--iso认证、开发、生产、安装和服务的质量保证模式；当需要证实企业具备生产合格iso三体系认证的过程控制能力时，选择和使用ISO9002--生产、安装和服务的质量保证模式；当仅要求企业保证最终检验和试验符合规定要求时，应选择ISO9003--最终检验和试验的质量保证模式。ISO9000与HACCP都是一种预防性的质量保证体系。ISO9000适用于各种产业，而HACCP只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生。二者的主要区别如下：ISO9000与HACCP的区别项目 ISO9000-------------------HACCP适用范围 适用于各行各业----------------应用于食品行业目标 强调质量能满足顾客要求---------------- 强调食品卫生，避免消费者受到危害标准企业可在ISO9001-9003三种模式中依自身条件选择其一，再逐步提高作业标准----------------企业可依据市场所在国单位的法规或规范(如在国内销售的iso三体系认证，要依据我国农业部颁布的《水iso三体系认证加工质量管理规范》生产；出口到美国的iso三体系认证，要依据其联邦法规《水iso三体系认证生产与进口的安全卫生程序》)的要求生产iso三体系认证标准内容 标准内容涵盖面广，涉及iso认证、开发、生产、安装和服务 内容较窄，以生产过程的控制为主监控对象 无特殊监控对象---------------- 有特殊监控对象，如病原菌实施 自愿性---------------- 由自愿逐步过渡到强制

ISO9000与ISO22000都是一种预防性的质量管理体系。ISO9000适用于各种产业，而ISO2200只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生。二者的主要区别如下： 项目 ISO9000 ISO22000 适用范围 适用于各行各业 应用于食品行业 目标 强调质量能满足顾客要求 强调食品卫生，避免消费者受到危害 关注点 iso三体系认证的质量 iso三体系认证的安全性 监控对象 无特殊监控对象 有特殊监控对象，如病原菌 实施 自愿性 由自愿逐步过渡到强制 就食品工业而言，一个企业若能同时实施ISO22000及ISO 9000质量管理体系，则其iso三体系认证不但能满足顾客需求，同时更进一步确保了消费者的安全。:企业获得ISO9000证书会有利于加快ISO22000认证咨询步伐, 但不能代替危害分析也不能代替HACCP计划, ISO9000不能代替ISO22000担负解决iso三体系认证安全的任务。因此，实施ISO9000+ISO22000的管理体系是食品企业明智的选择。

目前，大多数出口食品企业都建立了HACCP和ISO9000体系，但存在有两套体系各自独立不能深度结合的问题。在企业中搞两套班子，各形其道。面对不同的评审，提供不同的体系iso三体系认证和记录，给企业带来了很多不必要的麻烦。 笔者认为，有以下两种方式可以实现HACCP与ISO9000的体系的融合。

一、分解式结合

分解式结合是指将HACCP有关体系的要求分解到ISO9001：2000标准的各条款要求之中，实现HACCP与ISO9000的结合。下面按照HACCP七项原则的顺序描述有关HACCP内容如何分解到ISO9001：2000质量管理体系中实现结合：

二、切入式结合

但是根据实际情况 这两种结合方式不太好用。最好是根据企业实际状况，共用相同的iso三体系认证，通用一个编号 用一套标准表格。

ISO是(International Organization for Standarization)的简称。ISO9000体系的是："由ISO/TC176技术定的所有国际标准。"它是由一些既有区别、又相互联系在一起的系列标准组成的立体的网络，形成了一个包括实施指南、标准要求和审核监督等多方面的完整的体系。其核心是ISO9001-9003质量保证标准系列：当前要证实企业iso认证、生产合格iso三体系认证的能力时，选择和使用ISO9001--iso认证、开发、生产、安装和服务的质量保证模式；当需要证实企业具备生产合格iso三体系认证的能力时，选择和使用ISO9002--生产、安装和服务的质量保证模式；当仅要求企业保证最终检验和试验符合规定要求时，应选择ISO9003--最终检验和试验的质量保证模式。ISO9000与HACCP都是一种预防性的。ISO9000适用于各种产业，而HACCP只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生。二者的主要区别如下：ISO9000与HACCP的区别项目 ISO9000-------------------HACCP适用范围 适用于各行各业----------------应用于食品行业目标 强量能满足顾客要求---------------- 强调，避免消费者受到危害标准企业可在ISO9001-9003三种模式中依自身条件选择其一，再逐步提高作业标准----------------企业可依据市场所在国单位的法规或规范(如在国内销售的iso三体系认证，要依据我国农业部颁布的《规范》生产；出口到美国的iso三体系认证，要依据其联邦法规《水iso三体系认证生产与进口的安全卫生程序》)的要求生产iso三体系认证标准内容 标准内容涵盖面广，涉及iso认证、开发、生产、安装和服务 内容较窄，以生产过程的控制为主监控对象 无特殊监控对象---------------- 有特殊监控对象，如病原菌实施 自愿性---------------- 由自愿逐步过渡到强制

目前，大多数出口食品企业都建立了HACCP和ISO9000体系，但存在有两套体系各自独立不能深度结合的问题。在企业中搞两套班子，各形其道。面对不同的评审，提供不同的体系iso三体系认证和记录，给企业带来了很多不必要的麻烦。 笔者认为，有以下两种方式可以实现HACCP与ISO9000的体系的融合。
一、分解式结合分解式结合是指将HACCP有关体系的要求分解到ISO9001：2000标准的各条款要求之中，实现HACCP与ISO9000的结合。下面按照HACCP七项原则的顺序描述有关HACCP内容如何分解到ISO9001：2000质量管理体系中实现结合：
二、切入式结合但是根据实际情况 这两种结合方式不太好用。最好是根据企业实际状况，共用相同的iso三体系认证，通用一个编号 用一套标准表格。

haccp与iso9000体系的关系iso是国际标准化组织(international organization for standarization)的简称。iso9000体系的是："由iso/tc176技术委员会制定的所有国际标准。"它是由一些既有区别、又相互联系在一起的系列标准组成的立体的网络，形成了一个包括实施指南、标准要求和审核监督等多方面的完整的体系。其核心是iso9001-9003质量保证标准系列：当前要证实企业iso认证、生产合格iso三体系认证的过程控制能力时，选择和使用iso9001--iso认证、开发、生产、安装和服务的质量保证模式；当需要证实企业具备生产合格iso三体系认证的过程控制能力时，选择和使用iso9002--生产、安装和服务的质量保证模式；当仅要求企业保证最终检验和试验符合规定要求时，应选择iso9003--最终检验和试验的质量保证模式。iso9000与haccp都是一种预防性的质量保证体系。iso9000适用于各种产业，而haccp只应用于食品行业，强调保证食品的安全、卫生。二者的主要区别如下：iso9000与haccp的区别项目 iso9000-------------------haccp适用范围 适用于各行各业----------------应用于食品行业目标 强调质量能满足顾客要求---------------- 强调食品卫生，避免消费者受到危害标准企业可在iso9001-9003三种模式中依自身条件选择其一，再逐步提高作业标准----------------企业可依据市场所在国单位的法规或规范(如在国内销售的iso三体系认证，要依据我国农业部颁布的《水iso三体系认证加工质量管理规范》生产；出口到美国的iso三体系认证，要依据其联邦法规《水iso三体系认证生产与进口的安全卫生程序》)的要求生产iso三体系认证标准内容 标准内容涵盖面广，涉及iso认证、开发、生产、安装和服务 内容较窄，以生产过程的控制为主监控对象 无特殊监控对象---------------- 有特殊监控对象，如病原菌实施 自愿性---------------- 由自愿逐步过渡到强制

不可以。虽然HACCP与ISO9000都属于食品安全控制体系，但不能简单等同或取代，ISO9000有助于iso三体系认证质量的稳定，但不能替代危害分析和HACCP计划。目前多数认证咨询机构认为建立HACCP-ISO9000体系比较科学合理，以达到确保食品的安全性和达到食品预定的品质要求。

虽然HACCP与ISO9000都属于控制体系，但不能简单等同或取代，ISO9000有助于产品质量的稳定，但不能替代危害分析和HACCP计划。目前多数认证机构认为建立HACCP-ISO9000体系比较科学合理，以达到确保食品的安全性和达到食品预定的品质要求。